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海航航空食品(北京)有限公司定制熟食類采購招標項目招標公告

北京 全部類型 2025年09月18日
下文中“***”為隱藏內(nèi)容,僅對乙方寶會員用戶開放,會員后可查看內(nèi)容詳情

公告標題

點擊登錄查看定制熟食類采購招標項目招標公告

公告內(nèi)容

點擊登錄查看擬對以下項目進行招標,擇優(yōu)選取具有資質(zhì)的法人單位,歡迎符合條件的單位踴躍參與,現(xiàn)將有關(guān)事宜公告如下:

一、項目簡介

(一)項目名稱:點擊登錄查看定制熟食類采購項目

(二)招標單位:點擊登錄查看

(三)資金來源:企業(yè)自籌資金

(四)招標內(nèi)容及范圍

物料編碼

品名

規(guī)格

單位

年預(yù)估數(shù)量

稅率

1

煙熏豬通脊

色澤:表面呈均勻煙熏色(金黃至棕紅色),切面呈粉紅至玫瑰紅色
氣味:具有煙熏豬肉特有香氣,無異味
組織狀態(tài):肉質(zhì)緊密,切片性好,無松散、粘膩現(xiàn)象
雜質(zhì):無可見毛發(fā)、金屬異物、骨渣等

豬肉質(zhì)含量為100%,直徑5-6CM, 2KG左右/根
滿足:GB 2726-2016

kg

1500

2

三文治火腿

豬肉肉質(zhì)含量≥80%,長21cm,寬10cm,高8cm,2kg/塊
滿足:GB 2726-2016
色澤:切面呈粉紅至玫瑰紅色,色澤均勻
氣味:具有火腿特有香氣,無酸敗、異味。

組織狀態(tài):質(zhì)地緊密,切片光滑,無氣孔、松散
雜質(zhì):無可見毛發(fā)、金屬異物、骨渣等

kg

6000

3

培根切片

豬肉肉質(zhì)含量100%,30g/片,2.5kg/袋
滿足:GB 2726-2016
煙熏型色澤:表面呈棕紅色,切面紅白相間
組織狀態(tài):切片完整,脂肪分布均勻,無松散、斷裂
雜質(zhì):無可見毛發(fā)、骨渣、金屬異物

kg

750

4

牛肉方火腿切片

牛肉肉質(zhì)含量≥80%,10cm* 10cm/片,2.5mm厚,1kg/袋
滿足:GB 2726-2016
色澤:切面呈粉紅至玫瑰紅色,色澤均勻
氣味:具有牛肉火腿特有香氣,無酸敗、異味
組織狀態(tài):質(zhì)地緊密,切片光滑,無氣孔、松散
雜質(zhì):無可見毛發(fā)、金屬異物、骨渣等

kg

2500

5

牛肉方火腿

牛肉肉質(zhì)含量≥80%,10cm*10cm, 3kg/塊
滿足:GB 2726-2016
色澤:切面呈粉紅至玫瑰紅色,色澤均勻
氣味:具有牛肉火腿特有香氣,無酸敗、異味
組織狀態(tài):質(zhì)地緊密,無氣孔、松散
雜質(zhì):無可見毛發(fā)、金屬異物、骨渣等

kg

1000

6

雞肉方火腿切片

雞肉肉質(zhì)含量≥80%。10cm*10cm/片,2.5mm厚
滿足:GB 2726-2016
色澤:切面呈淡粉色至淺褐色,色澤均勻
氣味:具有雞肉火腿特有香氣,無酸敗、異味
組織狀態(tài):質(zhì)地緊密,切片光滑,無氣孔、松散
雜質(zhì):無可見羽毛、金屬異物、骨渣等

kg

7300

7

雞肉腸

雞肉肉質(zhì)含量≥80%。長7-9cm 直徑 1.5cm 30g/根 1kg/袋
滿足:GB 2726-2016
色澤:表面呈淡黃色至淺褐色,切面呈均勻粉紅色
氣味:具有雞肉腸特有香氣,無酸敗、異味
組織狀態(tài):質(zhì)地緊密有彈性,切面光滑,無氣孔
雜質(zhì):無可見羽毛、腸衣碎片、金屬異物等

kg

1800

8

胡椒牛肉切片

牛肉肉質(zhì)含量100%。20g/片,2. 5mm-2. 7m/厚,1kg/袋
滿足:GB 2726-2016
色澤:切面呈棕紅色至深褐色,胡椒顆粒分布均勻
氣味:具有胡椒和牛肉特有香氣,無酸敗、異味
組織狀態(tài):肉質(zhì)緊密,切片完整,無松散
雜質(zhì)無可見毛發(fā)、金屬異物、骨渣等

kg

3500

9

紅燒牛腱

牛肉肉質(zhì)含量≥90%.21cm*10cm*8cm,稱重
滿足:GB 2726-2016
色澤:表面呈紅褐色至深褐色,切面呈均勻醬色
氣味:具有醬鹵牛肉特有香氣,無酸敗、異味
組織狀態(tài):肉質(zhì)緊實有彈性,紋理清晰,無松散
雜質(zhì):無可見毛發(fā)、金屬異物、骨渣等

kg

3650

10

帶皮煙鴨胸

鴨肉肉質(zhì)含量100%。每個200g-250g左右稱重
滿足:GB 2726-2016
色澤:表皮呈金黃色至棕紅色,切面呈粉紅色
氣味:具有煙熏鴨肉特有香氣,無酸敗、異味
組織狀態(tài):肉質(zhì)緊實,皮肉連接緊密,無松散
雜質(zhì):無可見羽毛、金屬異物等

kg

1800

11

帶皮煙雞胸

雞肉肉質(zhì)含量100%,每個200g-250g左右稱重
滿足:GB 2726-2016
色澤:表皮呈金黃色至棕紅色,切面呈粉紅色
氣味:具有煙熏雞肉特有香氣,無酸敗、異味
組織狀態(tài):肉質(zhì)緊實,皮肉連接緊密,無松散
雜質(zhì):無可見羽毛、金屬異物等

kg

3650

12

雞肉方火腿丁

雞肉肉質(zhì)含量≥80%,尺寸:1cm*1cm*1cm
滿足:GB 2726-2016
色澤:切面呈淡粉色至淺褐色,色澤均勻
氣味:具有雞肉火腿特有香氣,無酸敗、異味
組織狀態(tài):質(zhì)地緊密,切面光滑,無氣孔、松散
雜質(zhì):無可見羽毛、金屬異物、骨渣等

kg

3650

13

牛肉方火腿丁

牛肉肉質(zhì)含量≥80%,尺寸:1cm*1cm*1cm
滿足:GB 2726-2016
色澤:切面呈粉紅色至玫瑰紅色,色澤均勻
氣味:具有牛肉火腿特有香氣,無酸敗、異味
組織狀態(tài):質(zhì)地緊密,切面光滑,無氣孔、松散
雜質(zhì):無可見毛發(fā)、金屬異物、骨渣等

kg

1500

14

豬肉腸

豬肉肉質(zhì)含量≥80%。長7-9cm 直徑 1.5cm 30g/根 1kg/袋。腸體呈均勻的紅色或紅棕色,色澤光亮;腸體飽滿,粗細均勻,無破損;肉質(zhì)緊密,有彈性,切片性好,無氣泡;具有豬肉早餐腸特有的香氣,無異味。
滿足:GB 2726-2016

公斤

1000

15

牛肉腸

牛肉肉質(zhì)含量≥80%。長7-9cm 直徑 1.5cm 30g/根 1kg/袋。
色澤:均勻的淺棕紅色,切面有光澤,無灰暗斑點。
組織:肉質(zhì)緊密,彈性好,切片無松散,脂肪分布均勻,無明顯粗纖維顆粒。
風味:具有牛肉特有的鮮香,無腥膻味。
滿足:GB 2726-2016

公斤

1000

16

風干豬脖肉


色澤:瘦肉呈暗紅色至棕紅色,脂肪呈乳白色或淡黃色,切面有光澤;
組織狀態(tài):肉質(zhì)緊實有彈性,切片完整不松散,脂肪分布均勻;
風味:咸淡適中,具有風干肉特有的醇香,無哈喇味、酸味等異味。
滿足:GB 2726-2016

公斤

1000

17

帕爾馬風味火腿

重量:一般為 8 至 10 公斤,不得少于 7 公斤。
顏色:切片時顏色為玫瑰色到紅色,散落分布著純白色脂肪。
風味:肉質(zhì)細膩香甜、微咸,具有獨特的香氣
滿足:GB 2726-2016

公斤

1000

18

風干牛肉

色澤:均勻的深棕紅色或暗紅色,切面有光澤,無霉斑、白霜(鹽霜過量為不合格);
組織:肉質(zhì)緊密,纖維清晰,有彈性,咀嚼時不塞牙,無硬芯或軟塌;
風味:具有牛肉固有鮮香,調(diào)味協(xié)調(diào)(咸甜 / 麻辣 / 孜然味突出但不沖),無哈喇味、腥味
滿足:GB 2726-2016

公斤

1000

19

薩拉米

豬肉為主(70%-90%),搭配牛肉(10%-30%,提升風味層次),需為瘦肉(脂肪含量≤30%,避免氧化哈?。瑑?yōu)選豬肩肉、牛霖肉。色澤:切面呈均勻的粉紅色至暗紅色,脂肪顆粒呈白色或淡黃色,有光澤;
組織:肉質(zhì)緊實有彈性,切片不松散,脂肪顆粒分布均勻,無空洞、霉斑;
風味:酸香與肉香協(xié)調(diào),有發(fā)酵特有的微酸,無腐敗味、哈喇味,咸度適中(鹽分≤6%)
滿足:GB 2726-2016

公斤

1000

20

波蘭薩拉米

豬肉為主(40%),搭配牛肉(40%,提升風味層次),需為瘦肉(脂肪含量≤30%,避免氧化哈?。?,優(yōu)選豬肩肉、牛霖肉。色澤:切面呈均勻的粉紅色至暗紅色,脂肪顆粒呈白色或淡黃色,有光澤;
組織:肉質(zhì)緊實有彈性,切片不松散,脂肪顆粒分布均勻,無空洞、霉斑;
風味:酸香與肉香協(xié)調(diào),有發(fā)酵特有的微酸,無腐敗味、哈喇味,咸度適中(鹽分≤6%)
滿足:GB 2726-2016

公斤

600

數(shù)量說明:以上產(chǎn)品數(shù)量為預(yù)估年用量,實際按需求消耗分批要貨,最終年用量以實際要貨量為準。

(五)報價要求

指定地點的交貨價,包括提供貨物所需的產(chǎn)品、包裝材料、裝卸/運輸、安裝、保險及提供的各種服務(wù)、稅費、進口環(huán)節(jié)稅、增值稅、利潤、打樣、搬貨上架等一切為投標和履行合同所需的全部費用。

(六)投標費用

投標人應(yīng)承擔其標書準備與遞交等涉及的一切費用,不管投標結(jié)果如何,全部投標文件、資料、圖紙及其所涉及的知識產(chǎn)權(quán)歸招標人所有,投標人的投標文件均不退回,部分費用要求說明如下:

1.標書費:500元(不退回)。

2.定制熟食投標保證金43000元,未中標供應(yīng)商在招標結(jié)束之后30天內(nèi)退還投標保證金,中標供應(yīng)商在合同簽署并交納履約保證金后30天內(nèi)退還。

3.履約保證金:招標結(jié)束合同簽署后,中標單位的投標保證金直接轉(zhuǎn)為合同履約保證金,履約保證金在合同履行完雙方確認無異議后1個月內(nèi)退還(無息)。

(七)付款方式

買賣雙方完成驗收入庫并完成對賬后,賣方開具發(fā)票,買方收到發(fā)票后45天內(nèi)向中標方付款,遇國家法定節(jié)假日順延。

(八)發(fā)票要求

中標供應(yīng)商須按照買方要求開具相應(yīng)稅率的增值稅發(fā)票。如稅率不滿足,請在提交報名資料中明確提出。

二、招投標形式

(一)招標形式和招標文件發(fā)布時間

各有意向供應(yīng)商在規(guī)定時間內(nèi)完成報名、提交企業(yè)資質(zhì),經(jīng)招標方初步審核通過后,通知交納標書費,點擊登錄查看采購部憑標書費交費憑證向供應(yīng)商發(fā)送招標文件,無須投標人現(xiàn)場購置標書。

(二)投標截止時間和開標時間

投標截止時間以招標文件要求為準,開標時間以采購方通知為準。

(三)評標方法

1.本項目評標辦法采用總包總價合理低價法決標:評審小組成員定制熟食采購項目,對競標方技術(shù)、商務(wù)兩階段需求的答復(fù)等進行審查,技術(shù)階段包括但不限于供應(yīng)商資質(zhì)和經(jīng)營狀況、所提交產(chǎn)品品質(zhì)滿足招標要求等,商務(wù)階段包括但不限于各項商務(wù)條款應(yīng)答情況、折扣優(yōu)惠等。在任一階段,經(jīng)項目小組確認,存在競標方不符合項目需求的,將取消其最終商務(wù)(價格)決標資格。此次評標是在滿足招標方技術(shù)及商務(wù)條款要求,按照合理低價法總包決標。買方有權(quán)針對投標價格、交貨周期等條款開展二次談判。根據(jù)談判結(jié)果擬定中標人。如最終報價相同,依次按照交貨周期短>付款賬期長>起送量低等優(yōu)先順序確定中標人。

2.AB類供應(yīng)商:招標方將根據(jù)決標及談判結(jié)果視情況簽署A或AB供應(yīng)商。AB供應(yīng)商均全品類簽署采購合同。本項目將分標包進行比價,A供應(yīng)商的采購份額不低于70%,B供應(yīng)商的采購份額不高于30%,如只與A供應(yīng)商合作,B供應(yīng)商在A供應(yīng)商無法供貨時進行保障,則B供應(yīng)商履約保證金最遲應(yīng)在下單前按照剩余預(yù)計采購金額為基準收取。

3.招標方對招標公告有最終解釋權(quán)。

三、標的物技術(shù)要求

(一)原料需符合中國《食品安全國家標準》(GB系列)、《GB 31641-2016航空食品衛(wèi)生規(guī)范》。

(二)進口原料需提供報關(guān)單、入境檢驗檢疫證明(如進口肉制品,海鮮等)。

(三)中標供應(yīng)商需按照買方要求的時間提供第三方檢測機構(gòu)出具的全項檢測報告(報告通常1年或6個月內(nèi))。

(四)中標供應(yīng)商送貨需攜帶相對應(yīng)日期的廠家內(nèi)檢報告。

(五)買賣雙方要統(tǒng)一收、發(fā)貨單位名稱、貨物名稱。

(六)技術(shù)參數(shù)及質(zhì)量要求中未明確的技術(shù)指標,均按國家及行業(yè)相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

(七)在質(zhì)量保證期內(nèi),如果食品的質(zhì)量或規(guī)格與貨物需求一覽表不符,或證實食品是有缺陷的,包括潛在的缺陷或使用不符合要求的材料等,買方可以向賣人提出補救措施或索賠。

(八)定制熟食類產(chǎn)品要求國產(chǎn)品保質(zhì)期在前1/3內(nèi),進口產(chǎn)品保質(zhì)期在前1/2內(nèi)。

(九)賣方在約定的時間內(nèi)未能彌補缺陷,賣方可采取必要的補救措施,但其風險和費用將由賣方承擔。

(十)賣方所配送食品必須按照與買方簽訂合同范圍進行配送,若因其他原因更改食品品種的,須提供有關(guān)材料報買方審批同意備案后方可配送。如未經(jīng)買方審批同意,賣方擅自更改合同約定范圍以外的食品并配送,所造成一切后果(如食品安全、貨款糾紛等)由賣方負責。同時,買方有權(quán)終止合同并扣除部分貨款。

(十一)定制熟食類滿足GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》

四、資格要求及報名材料

(一)最新年檢有效的營業(yè)執(zhí)照(獨立法人),成立時間距公告期滿5年,具有食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證。證書需在有效期內(nèi)。如食品生產(chǎn)企業(yè)可提供HACCP體系或ISO 22000體系文件等相關(guān)證書。

(二)法定代表人資格證明書、法人代表授權(quán)書、承諾書。

(三)須至少提供一份近三年內(nèi)航食類項目或中央廚房,食堂,食品廠等合作案例,包含熟食類的合同金額不得低于200萬,如簽署的框架協(xié)議,不顯示合同金額的需提供相對應(yīng)合同金額的發(fā)票(提供合同復(fù)印件及發(fā)票進行佐證)。

(四)賣方送貨車輛衛(wèi)生必須符合買方的《運輸車輛衛(wèi)生安全管理規(guī)定》,冷藏食品需配備食品冷藏車。賣方需提供冷藏食品車的行駛本、《機動車行駛證書》及冷藏食品車照片。如使用租賃冷藏車,需提供賣方與租賃方的租賃合同、租賃公司的營業(yè)執(zhí)照,行駛本以及行駛本對應(yīng)人員的身份證等相關(guān)信息。

(五)賣方需要賣方具備應(yīng)急補貨,臨時加貨能力。響應(yīng)時間不得超過4小時。

(六)因市場貨源因素而導(dǎo)致賣方不能提供買方所訂產(chǎn)品品種、數(shù)量時應(yīng)提前兩周與買方取得聯(lián)系協(xié)商解決。如因賣方原因未能及時告知買方,由買方負責解決貨源問題并承擔由此產(chǎn)生的全部費用。因此造成買方損失的,由賣方承擔全部經(jīng)濟損失。(非資格條件,建議刪除后放入招標文件應(yīng)答條款中)

(七)單位負責人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位,不得參加同一項目投標;法定代表人及主要高管為同一個人的兩個及兩個以上的母公司、全資子公司及其控股公司,不得同時參加同一項目投標;授權(quán)代表為同一人的兩個或兩個以上的公司,不得同時參加同一項目投標。

(八)具有生產(chǎn)或銷售投標產(chǎn)品所需的一切合法資質(zhì)。應(yīng)為專業(yè)生產(chǎn)商或具備生產(chǎn)廠家授權(quán)的代理經(jīng)銷商(需要提供書面授權(quán)/代理證書),同品牌生產(chǎn)商和代理商優(yōu)先選擇生產(chǎn)商報名。

(九)參加本次采購活動前5年內(nèi),在經(jīng)營活動中無“列入嚴重違法失信企業(yè)名單(黑名單)信息”。在開標截止日前已被移除該“黑名單”列表的除外。

(十)不接受聯(lián)合體投標。

(十一)近5年內(nèi)無重大違法行為或失信行為。

(十二)投標產(chǎn)品生產(chǎn)廠家、投標供應(yīng)商成立時間需不少于5年。

上述資質(zhì)材料需加蓋報名單位公章。競標方提供的所有報名材料必須真實有效、合法持有,不存在失效、虛假的情況。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),招標方有權(quán)取消投標中標資格,沒收履約保證金,5年內(nèi)不得參與本單位招標采購項目,并要求承擔由此給招標方造成的經(jīng)濟損失賠償及法律責任。

四、供應(yīng)商黑名單情形

供應(yīng)商與公司合作期間(包括但不限于招采、履約、服務(wù)等階段),有如下過錯或過失之一的,將被納入公司黑名單。

(一)供應(yīng)商在招投標過程中有串圍標等違法、違規(guī)行為。

(二)供應(yīng)商使用偽造資質(zhì)、虛假承諾等欺詐手段。

(三)供應(yīng)商存在商業(yè)賄賂等不正當競爭行為。

(四)供應(yīng)商與公司產(chǎn)生糾紛,并對公司造成實質(zhì)經(jīng)濟影響或聲譽損害。

(五)供應(yīng)商存在侵犯公司著作權(quán)、商標權(quán)、專利權(quán)及其他知識產(chǎn)權(quán)等不法行為。

(六)供應(yīng)商未按照約定期限、質(zhì)量標準等供貨,給公司帶來嚴重后果的(如斷貨、旅客投訴、監(jiān)管部門懲處等)。

(七)供應(yīng)商無正當理由拒不配合談判,且威脅或起訴公司的。

(八)供應(yīng)商惡意向公司內(nèi)外部監(jiān)管單位投訴的(如歪曲事實、栽贓陷害、惡意打壓競爭對手、擾亂采購秩序等)。

(九)與黑名單供應(yīng)商的主要負責人(法定代表人、總經(jīng)理等)或業(yè)務(wù)關(guān)鍵業(yè)務(wù)人員(銷售代表、聯(lián)系人等)為同一人、或與黑名單供應(yīng)商之間存在控股及管理關(guān)系的。

(十)供應(yīng)商一年(連續(xù)12個月)內(nèi)存在超過兩次如下情形,且拒絕改正的:

1.供應(yīng)商以次充好但未造成嚴重后果。

2.供應(yīng)商偷工減料造成產(chǎn)品質(zhì)量存在瑕疵。

3.供應(yīng)商因自身原因放棄中標,但未給公司帶來嚴重后果。

4.供應(yīng)商未按照招標承諾簽署合同,但未給公司帶來嚴重后果。

5.供應(yīng)商拒不繳納履約保證金,但未給公司帶來嚴重后果。

6.供應(yīng)商未按照合同約定期限供貨,但未給公司帶來嚴重后果。

7.供應(yīng)商與公司產(chǎn)生糾紛,但未對公司造成實質(zhì)經(jīng)濟影響或聲譽損害。

五、報名時間及聯(lián)系方式

(一)報名時間及聯(lián)系方式

1.報名時間

本次項目報名截止時間為****17:00前,超過截止時間或報名資料不全者視為放棄。

2.報名方式

報名網(wǎng)址:https:****。

提交方式:請點擊報名網(wǎng)址進行報名,在公告附件處可下載法定代表人資格證明書、法人授權(quán)委托書(含授權(quán)人、被授權(quán)人身份證復(fù)印件)、承諾書模板。報名資料上傳至采購平臺,同時郵件發(fā)送至:****@hnair.com,發(fā)郵件時請注明郵件主題名稱:xxxx公司報名點擊登錄查看定制熟食類項目資質(zhì)文件。所有提供資料按資質(zhì)材料要求的順序進行編號、命名、以一份完整的PDF格式文件提交。網(wǎng)上報名如不按此要求發(fā)送郵件,招標方對郵件遺失所造成的任何后果不負任何責任。

3.招標聯(lián)系人及聯(lián)系方式

聯(lián)系人:邵利寧

聯(lián)系電話:***********

聯(lián)系郵箱:****@hnair.com

六、監(jiān)督舉報方式

航空集團審計監(jiān)察舉報渠道:航空集團審計監(jiān)察部舉報郵箱:****@hnaaviation.com,舉報電話:***********。

方大集團審計監(jiān)察舉報渠道:方大集團審計監(jiān)察部舉報郵箱:****@hexiefangda.com,舉報電話:***********。

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附件1.點擊登錄查看報名資料(定制熟食).doc

采購方式

招投標

項目類別

物資類

報名截止日期

**** 23:00:00

發(fā)布單位

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發(fā)布時間

**** 23:24:53

航空集團審計
監(jiān)察舉報渠道

舉報電話:**** 舉報郵箱:****@hnaaviation.com

方大集團審計
監(jiān)察舉報渠道

舉報電話:**** 舉報郵箱:****@hexiefangda.com

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