一、 招商單位簡介

1. 單位名稱：點擊登錄查看。

2. 項目名稱：第一食堂餐飲類型檔口招商。

3. 項目地址： 重慶市****

4. 項目概況：重慶建筑科技職業(yè)學(xué)院是重慶市教育委員會主管的全日制普通高等院校，現(xiàn)有在校學(xué)生12000余人，教職員工600余人。學(xué)校食堂共分兩層，面積達(dá)4000多平方米，設(shè)施齊全、立足全面服務(wù)學(xué)校師生員工，日均人流量達(dá)五萬人次以上，食堂經(jīng)營時間為6：30- 21:30， 整體定位為經(jīng)濟型、風(fēng)味型、健康型等。

5. 招商宗旨：引入特色和優(yōu)質(zhì)餐飲品牌、豐富餐飲品類、提升服務(wù)質(zhì)量、滿足多樣化就餐需求、實現(xiàn)合作共贏。

二、 招商檔口信息

1. 檔口位置/編號/面積：學(xué)院一食堂檔口 A01～A29（具體咨詢甲方）

2. 經(jīng)營業(yè)態(tài)：

選項	餐飲類型	選填
1	中式快餐/套餐/鄉(xiāng)村基
2	地方特色風(fēng)味（請指定，如：麻辣燙系列、小火鍋、干鍋類、川湘菜、粵式、燒臘、西北面食等）
3	粉面類（如米粉、面條、餛飩、餃子、包子、饅頭、抄手、油條、春卷等系列）
4	特色小吃（如煎餅、肉夾饃、涼皮、炸串、小湯圓、酸辣粉等需明確）
5	西式簡餐/漢堡/披薩
6	輕食、沙拉/健康餐
7	飲品/甜品（如奶茶、果汁、咖啡、糕點等）
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重要提示：本次招商不接受的業(yè)態(tài)沙縣小吃、預(yù)制菜和黃燜雞。

4. 檔口設(shè)施：

提供基本設(shè)施：水、電、氣、燃?xì)饨涌?、排煙罩、消防設(shè)施、基礎(chǔ)照明、售賣臺、收銀臺和收銀系統(tǒng)（集中收銀進(jìn)入后勤公司系統(tǒng)）。

需自備設(shè)施，例如灶具、廚具、餐具、冷藏/冷凍設(shè)備、消毒柜、特定操作設(shè)備、售賣柜臺裝飾等。

5. 經(jīng)營模式：

聯(lián)營扣點模式（招商單位統(tǒng)一收銀，按營業(yè)額比例分成）。

三、 招商對象及資質(zhì)要求

1. 招商對象：

具有獨立法人資格和合法經(jīng)營資質(zhì)的餐飲企業(yè)或個體工商戶。

擁有成功經(jīng)營同類餐飲項目的經(jīng)驗（需提供證明材料）。

具備良好的商業(yè)信譽和財務(wù)狀況。

核心團隊成員需具備餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，兩年以上經(jīng)歷。

優(yōu)先考慮：知名餐飲品牌、擁有特色產(chǎn)品、食品安全管理規(guī)范的經(jīng)營者。

同一資質(zhì)（或者同一人）存在直接控股、關(guān)聯(lián)關(guān)系的不同投標(biāo)人，只能參加一個檔口的競標(biāo)。

2. 必備資質(zhì)（報名時需提供原件及復(fù)印件，復(fù)印件加蓋公章）：

有效的《營業(yè)執(zhí)照》（經(jīng)營范圍須包含餐飲服務(wù)）。

有效的《食品經(jīng)營許可證》或《小餐飲登記證》。

法定代表人/負(fù)責(zé)人身份證。

如非本人辦理，需提供加蓋公章的《授權(quán)委托書》及被委托人身份證。

主要廚師/技術(shù)人員的健康證明（可在中標(biāo)后補充）。

過往經(jīng)營案例或合同（如有）。

品牌商標(biāo)注冊證或授權(quán)書（如經(jīng)營品牌）。

（根據(jù)當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食堂要求，可能還需提供：消防安全承諾書、員工社保記錄等）

四、 經(jīng)營期限、費用及結(jié)算

1.經(jīng)營期限：合同期為11個月，自簽訂合同之日起計算。合同期滿后，在同等條件下原經(jīng)營者有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。

2.費用構(gòu)成：

合作費用(A、B、C請咨詢甲方)

A.聯(lián)營扣點率(營業(yè)額抽成比例)

B.營業(yè)額保底

C.營業(yè)額提成率

D.履約保證金：人民幣 3～5萬元（根據(jù)檔口大小及位置確定金額，合同簽訂前繳納，用于保證合同履行、食品安全、設(shè)備設(shè)施完好等，合同期滿無息退還）。

E.公區(qū)服務(wù)費：早餐類（不需要洗碗的）1500元/月，其余3000元/月。一年按10個月計算。

F.清洗費：乙方同意甲方簽署保潔服務(wù)外包，由第三方提供一樓公區(qū)的清潔、餐桌椅、洗碗服務(wù)，服務(wù)費標(biāo)準(zhǔn)為【1500元/月】（每年按10個月計算）。

G.水、電、燃?xì)赓M：檔口內(nèi)水、電費自繳；燃?xì)赓M、中央空調(diào)電費、煙道清洗費公攤。其他費用（如有）則公攤。

H.其他費用：乙方在經(jīng)營活動過程中產(chǎn)生的其他費用應(yīng)自行承擔(dān)。

3. 結(jié)算方式

聯(lián)營扣點：招商單位統(tǒng)一收銀，于次月3日前提供對賬單，雙方確認(rèn)無誤后，招商單位于30日內(nèi)將扣除分成后的營業(yè)額支付給承租方。

水、電、燃?xì)赓M按實際用量，在營業(yè)額中扣除（含公區(qū)服務(wù)費）。

五、 經(jīng)營要求與管理規(guī)定

1. 食品安全：

嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)及招商單位的食品安全管理制度。

所有從業(yè)人員必須持有有效健康證明，接受食品安全培訓(xùn)。

建立完善的食品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗和臺賬記錄制度，確保食材來源正規(guī)、安全可追溯。

嚴(yán)格執(zhí)行食品加工操作規(guī)范，確保生熟分開、燒熟煮透、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生。

接受并配合招商單位及政府相關(guān)部門的食品安全監(jiān)督檢查。

2. 產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)：

保持產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、風(fēng)味獨特、價格合理（需符合招商單位整體定價指導(dǎo)）。

明碼標(biāo)價，不得隨意漲價。

提供熱情、規(guī)范、高效的服務(wù)，遵守服務(wù)禮儀。

維護(hù)招商單位及食堂整體形象。

3.營業(yè)時間：必須嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂統(tǒng)一規(guī)定的營業(yè)時間：（例如：早餐 6:30-:21:30）。

4.人員管理：

自行招聘、培訓(xùn)、管理檔口員工，承擔(dān)其工資、福利、社保等所有用工責(zé)任和安全風(fēng)險。

員工須統(tǒng)一按招商單位要求著裝，佩戴工牌。

5.衛(wèi)生與環(huán)保：

負(fù)責(zé)檔口內(nèi)部及門前三包區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生，達(dá)到招商單位規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

按規(guī)定進(jìn)行垃圾分類投放。

確保油煙凈化設(shè)備正常運行，排放達(dá)標(biāo)。噪音控制符合規(guī)定。

保持設(shè)備設(shè)施清潔、完好。

6.消防安全：

嚴(yán)格遵守消防法規(guī)和招商單位消防安全規(guī)定。

配備必要的（如滅火毯）等消防器材，員工掌握基本消防知識。

安全用電、用氣，定期檢查設(shè)備線路。

7.VI形象與裝修：

檔口內(nèi)部裝修方案需提前報招商單位審批，符合食堂整體風(fēng)格和消防安全要求。

店招、海報等宣傳物料需規(guī)范、美觀，內(nèi)容需經(jīng)招商單位審核。

8.原材料采購：

自行采購，但需保證資質(zhì)和品質(zhì)，接受每日抽查。

9.禁止行為：

轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包檔口。

銷售合同約定業(yè)態(tài)以外的產(chǎn)品。

在食堂內(nèi)進(jìn)行惡性競爭、詆毀他人。

私自收取現(xiàn)金。

其他違反合同及招商單位規(guī)章制度的行為。

超出甲方管轄范圍的外賣平臺上銷售。

六、招商流程

1. 信息發(fā)布： 通過官方網(wǎng)站、定向邀約等方式發(fā)布招商信息。

2. 報名咨詢：

時間：****至 ****（上午 8:30:00 - 12:00， 下午14:30 -18 :00）

地點：重慶建筑科技職業(yè)學(xué)院食堂

聯(lián)系人：點擊登錄查看

聯(lián)系電話：****

需攜帶材料：見“三、招商對象及資質(zhì)要求”所列必備資質(zhì)文件原件及復(fù)印件。

3.現(xiàn)場考察：報名期間或之后安排意向方現(xiàn)場考察檔口及食堂環(huán)境。

4.提交方案/標(biāo)書：

提交經(jīng)營方案或投標(biāo)文件，一式貳份、截止時間****18:00、提交地點：重慶建筑科技職業(yè)學(xué)院食堂）。

方案內(nèi)容可能包括：企業(yè)介紹、經(jīng)營團隊、擬經(jīng)營品類/特色菜品、市場定位與價格策略、食品安全管理方案、裝修設(shè)計方案（效果圖）、營銷推廣計劃、業(yè)績預(yù)測等。

5.評審與遴選：

招商單位將組織評審小組，根據(jù)報名者/投標(biāo)者的資質(zhì)、經(jīng)驗、品牌影響力、經(jīng)營方案可行性、產(chǎn)品特色、報價合理性、食品安全保障能力等因素進(jìn)行綜合評審。

遴選方式： 綜合評分法。

6.結(jié)果公示/通知：評審結(jié)束后，將通過電話通知入選經(jīng)營者。

7.合同簽訂：入選經(jīng)營者需在規(guī)定時間內(nèi)與招商單位簽訂正式《食堂檔口經(jīng)營合同》，并繳納履約保證金。

8.進(jìn)場裝修與開業(yè)： 按合同約定時間進(jìn)場裝修（需審批），驗收合格后擇期開業(yè)。

七、保證金的繳納

（一）投標(biāo)保證金遞交

本次投標(biāo)保證金為壹萬元，由投標(biāo)人帶現(xiàn)金進(jìn)行現(xiàn)場驗資。

（二）保證金退還方式

1.未中標(biāo)投標(biāo)人的保證金，在現(xiàn)場公布本次中標(biāo)結(jié)果后當(dāng)場退還。

2.中標(biāo)人的投標(biāo)保證金，在中標(biāo)人與招標(biāo)方簽訂合同后，轉(zhuǎn)為履約保證金。

八、其他事項

1.投標(biāo)人必須在投標(biāo)文件中對以上條款和服務(wù)承諾明確列出，承諾內(nèi)容必須達(dá)到本篇及招標(biāo)文件其他條款的要求。

2.其他未盡事宜由供需雙方在合同中詳細(xì)約定，具有同等法律效力。

3.解釋權(quán)：本招商文件的最終解釋權(quán)歸重慶建筑科技職業(yè)學(xué)院所有。

4.文件獲?。嚎捎谥貞c建筑科技職業(yè)學(xué)院索取或從網(wǎng)站鏈接下載。

5.風(fēng)險提示：招商單位對報名/投標(biāo)過程中產(chǎn)生的任何費用不承擔(dān)任何責(zé)任。市場經(jīng)營存在風(fēng)險，請投資者謹(jǐn)慎決策。

6. 附件： (可附上)

食堂平面圖（現(xiàn)場咨詢甲方）

《食堂檔口經(jīng)營合同》范本（重要）

《食品安全管理規(guī)范》

《裝修管理規(guī)定》

《消防責(zé)任書》

報名登記表

招商單位（蓋章）：點擊登錄查看

聯(lián)系人：張女士、安先生

聯(lián)系電話：**** ****

聯(lián)系地址：重慶市****

日期：****