為提升教育服務能力，進一步加強學校食品安全管理，確保學生校內供餐飲食健康，根據(jù)《教育部辦公廳關于加強學校校外供餐管理工作的通知》（教體藝廳函〔2022〕27號）《教育部辦公廳關于印發(fā)中小學校園食品安全和膳食經費管理工作指引的通知》（教體藝廳函〔2024〕39號）《中華人民共和國食品安全法》《食品經營許可管理辦法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等精神，結合海豐縣****

一、征集時間

****-8月7日。

二、基本要求

（一）具有獨立法人資格，本項目不接受任何形式的掛靠公司參與；

（二）具備集體用餐配送資質，有良好的從業(yè)信譽，取得國家規(guī)定的從事食品生產經營活動的相關證照，主要包括：有效期內的《營業(yè)執(zhí)照》《食品經營許可證》（主體業(yè)態(tài)需標注集體用餐配送單位）和從業(yè)人員健康證明等；具有健全的食品安全管理制度、食品安全管理機構和專職食品安全管理人員；

（三）優(yōu)先選擇通過 HACCP、ISO22000等先進管理體系的單位；

（四）具備餐飲服務食品安全量化等級B級以上水平。生產經營場所、內外環(huán)境、衛(wèi)生設施、工藝流程、生產用水、個人衛(wèi)生、生產用具以及貯存、消毒、運輸?shù)确稀妒称钒踩ā返挠嘘P規(guī)定，嚴格執(zhí)行留樣制度，燒熟后2小時，食品的中心溫度保持在60℃以上（熱藏）的，其食用時限為燒熟后4小時。

（五）具備獨立的餐食加工場地，食品處理區(qū)面積（指貯存、加工制作食品及清洗消毒、保潔餐具用具等的區(qū)域）；

（六）配備符合配送要求的自有封閉式食品專用運輸車輛，對車輛駕駛人進行背景審核，禁止使用有違法犯罪記錄或前科的人員。在配送食品的容器（或包裝）上標注產品信息；

（七）配備食品安全總監(jiān)及食品安全管理員；

（八）供餐企業(yè)開業(yè)至今未發(fā)生重大食品安全事故，資金債務等方面無不良記錄和債務糾紛；

（九）未被中國政府采購網（www.ccgp.gov.cn）列入政府采購嚴重違法失信行為記錄名單，以及未被“信用中國”（www.creditchina.gov.cn）列入嚴重失信主體名單或國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)（www.gsxt.gov.cn）列入嚴重違法失信名單（處罰期內）；

（十）承諾中標后為供餐學校投保食品安全責任險。

三、需提交資料

有意向參與中小學校集中供餐企業(yè)，需提交下列電子版資料和紙質版資料，按順序編號排好并加蓋單位公章。資料清單包括：

（一）申請表格（見附件）；

（二）營業(yè)執(zhí)照副本復印件、《食品經營許可證》（主體業(yè)態(tài)需標注集體用餐配送）復印件；

（三）法定代表人授權委托書原件（加蓋公章）、委托人身份證復印件、受托人身份證復印件；

（四）送餐車輛行駛證、車輛登記證有效復印件及車輛照片，車輛駕駛人無違法犯罪記錄或前科書面承諾；

（五）從業(yè)人員健康證明和無犯罪記錄證明：包括食品安全總監(jiān)、食品安全管理員、配送人員等相關人員的健康證和無犯罪記錄證明；

（六）其他相關認證證書：如通過危害分析和關鍵控制點（HACCP）體系認證或 ISO22000 食品安全管理體系認證的證書復印件；

（七）提供自有場所房產證明復印件；屬于租賃場地的，提供租賃合同復印件且租賃期限必須覆蓋本項目服務期；

（八）供餐企業(yè)開業(yè)至今無發(fā)生重大食品安全事故，資金債務等方面無不良記錄和債務糾紛的聲明加蓋公章；

（九）針對海豐縣中小學校定制的供餐食譜、營養(yǎng)搭配說明、供餐流程、應急處置措施等；

（十）提供履行合同所必需的設備和專業(yè)能力的書面聲明；

（十一）為供餐學校投保食品安全責任險承諾書；

（十二）提供“信用中國”“國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)” 等平臺的信用記錄查詢結果，證明單位無嚴重失信等不良記錄。

以上資料必須齊全、真實，凡復印件須加蓋公章，否則不予通過報名資格審查。

其中，電子版資料請發(fā)送到海豐縣教育局郵箱（hfabg****@163.com），郵件主題需注明“海豐縣中小學校集中供餐企業(yè)報名+企業(yè)名稱”。紙質版資料請在8月1日-8月7日（上午8:30-12:00，下午14:30-17:30）提交到縣教育局安保股，逾期提交視為無效申請。（聯(lián)系人：張曉濤，聯(lián)系電話：0660-****）。

四、供餐企業(yè)的確定

（一）審核入庫。有意向參與校內供餐服務的企業(yè)提供資料后，由縣****

（二）甄選企業(yè)。供餐企業(yè)進入企業(yè)信息庫后，由各學校的校內供餐工作小組根據(jù)學校供餐需求、學生飲食特點等，甄選符合條件的供餐企業(yè)，名單公示無異議后，給予引入并報縣****

附件：1.海豐縣中小學校集中供餐企業(yè)申請表.docx