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關(guān)于安徽省白湖閥門(mén)廠有限責(zé)任公司職工餐廳2025年7-9月份葷、素、水產(chǎn)品食材采購(gòu)項(xiàng)目(三次)澄清公告(二)

安徽合肥 全部類(lèi)型 2025年08月01日
下文中“***”為隱藏內(nèi)容,僅對(duì)乙方寶會(huì)員用戶(hù)開(kāi)放,會(huì)員后可查看內(nèi)容詳情

關(guān)于點(diǎn)擊登錄查看職工餐廳2025年7-9月份葷、素、水產(chǎn)品食材采購(gòu)項(xiàng)目(三次)

澄清公告(二)

各潛在供應(yīng)商:

現(xiàn)就點(diǎn)擊登錄查看職工餐廳2025年7-9月份葷、素、水產(chǎn)品食材采購(gòu)項(xiàng)目(三次)(采購(gòu)編號(hào):****)部分內(nèi)容澄清如下:

1.本項(xiàng)目詢(xún)比文件的“質(zhì)量要求”中:

“鮮活類(lèi)要無(wú)病疫、無(wú)注水;冷鮮類(lèi)要肉質(zhì)新鮮光亮、無(wú)霉變、無(wú)異味、無(wú)注水、無(wú)病疫;腌制類(lèi)要求肉質(zhì)柔軟有彈性、不黏手、無(wú)腐敗氣味或其他異味、無(wú)病疫等雜質(zhì)。”

更正為

“①鮮活類(lèi)產(chǎn)品要求:

品質(zhì):必須無(wú)病疫、無(wú)注水,保持新鮮狀態(tài)。

處理:必須完成宰殺,且內(nèi)臟、雜質(zhì)等清理徹底,確保潔凈。

②禽類(lèi)產(chǎn)品要求:

稱(chēng)重標(biāo)準(zhǔn):稱(chēng)重時(shí)須剔除羽毛、腸等非食用部分,僅以可食用部分計(jì)重。

③冷鮮類(lèi)產(chǎn)品要求:

外觀與質(zhì)感:肉質(zhì)須新鮮,色澤光亮,富有彈性。

品質(zhì):嚴(yán)禁出現(xiàn)霉變、異味、注水情況,且不得存在病疫風(fēng)險(xiǎn)。

④腌制類(lèi)產(chǎn)品要求:

質(zhì)感:肉質(zhì)須柔軟且富有彈性,表面不得黏手。

氣味:不得有腐敗氣味及其他異常異味。

純凈度:嚴(yán)禁含有病疫等有害雜質(zhì),確保食用安全。

⑤水產(chǎn)品要求:

稱(chēng)重標(biāo)準(zhǔn):稱(chēng)重時(shí)須去除魚(yú)鱗、內(nèi)臟等不可食用部分,僅按可食用部分計(jì)算重量?!?/p>

其他事項(xiàng)暫不作調(diào)整,請(qǐng)按詢(xún)比文件執(zhí)行。

此內(nèi)容作為詢(xún)比文件的組成部分,具有同等效力。

特此公告。

點(diǎn)擊登錄查看

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