序號

設(shè)備名稱

規(guī)格型號（mm）

技術(shù)參數(shù)

數(shù)量

單位

備注

5

廚房用具組合消毒柜

650*600*1750

1.電壓：220V，功率2kW；
2.柜身：采用SUS304不銹鋼板，厚度≥1.2mm；
3.內(nèi)膽：采用SUS304不銹鋼板，厚度≥1.0mm；
4.機(jī)械式定時(shí)器開關(guān)；

▲5.廚房用具組合消毒柜符合GB17988-2008《食品消毒柜安全和衛(wèi)生要求》。（提供具有CMA標(biāo)志的檢測報(bào)告并加蓋投標(biāo)人公章）

8

臺(tái)

1#食堂一樓2臺(tái)。二樓2臺(tái)。 2#食堂一樓4臺(tái)。

12

燃?xì)怆p門蒸飯車

雙門24盤

1.材料：采用SUS304不銹鋼板
24盤；

2.材料：SUS304材質(zhì)，琺紋處理；

3.材料厚度：外殼厚度δ=0.8mm，內(nèi)膽厚度δ=1.0mm；隔條厚度δ=1.2mm,門柄采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼圓手柄；腳輪采用5"尼龍輪；節(jié)能環(huán)保，用保溫棉，不可發(fā)泡，保溫時(shí)間長，保護(hù)型進(jìn)出汽裝置；天然氣，符合GB 35848-2024 《商用燃?xì)馊紵骶摺窐?biāo)準(zhǔn)；

▲4.燃?xì)庹麸堒囀称方佑|產(chǎn)品安全認(rèn)證；（提供證書并加蓋投標(biāo)人公章）

▲5.蒸飯箱飯盤食品接觸符合GB4806.9-2023標(biāo)準(zhǔn)。（提供具有CMA標(biāo)志的檢測報(bào)告并加蓋投標(biāo)人公章）

12

臺(tái)

1#食堂二樓4臺(tái)。2#食堂一樓5臺(tái)。二樓3臺(tái)

23

長龍洗碗機(jī)

5500*830*1950

1.最大洗滌量：≥6000碟/H；
2.電壓/功率：380V/≤68kW；
3.至少配置有入口區(qū)、預(yù)洗、清洗1、清洗2、漂洗、烘干，出口區(qū)；
4.配置過載保護(hù)裝置；
5.出入口配備啟動(dòng)/停止/緊停開關(guān)裝置；出口端裝有限位開關(guān)；
▲6.不銹鋼板符合GB 21551.2-2010具有抗菌、除菌、凈化功能的要求。（提供具有CMA標(biāo)志的檢測報(bào)告并加蓋投標(biāo)人公章）
▲7.產(chǎn)品符合 GB4706.1-2005、GB****08檢測標(biāo)準(zhǔn)。（提供具有CMA標(biāo)志的檢測報(bào)告并加蓋投標(biāo)人公章）
8.碗清洗后檢測細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、真菌總數(shù)，符合 GB/T18204.4-2013公共場所衛(wèi)生檢驗(yàn)方法的第四部分:公共用品用具微生物。

9.碗清洗后，餐具檢測的游離子余氯，陰離子合成洗滌劑，大腸桿菌、沙門氏菌，符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具，檢測依據(jù):GB/T****06，GB/T5750.4-2006，GB14934-2016，GB4789.4-2016。判定依據(jù)GB14934-2016。
10.洗碗機(jī)防塵防水等級IP67。 11.長龍洗碗機(jī)通過節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證、節(jié)水產(chǎn)品認(rèn)證、洗凈性能認(rèn)證。

▲12.長龍洗碗機(jī)通過中國環(huán)境標(biāo)志（II）型產(chǎn)品認(rèn)證證書。（提供證書并加蓋投標(biāo)人公章）
13.產(chǎn)品符合CB/T ****21《環(huán)境試驗(yàn) 第2 部分:試驗(yàn)方後試驗(yàn) Kb!鹽霧,交變(氣化鈉溶液)》。鹽霧實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

14.限用物質(zhì)產(chǎn)品符合GB/T26572-2011《電子電氣產(chǎn)品中限用物質(zhì)的限量要求》。

4

臺(tái)

1#食堂一樓1臺(tái)。二樓1臺(tái)。2#食堂一樓1臺(tái)二樓1臺(tái)。

24

超聲波洗碗機(jī)

1500*800*800

1.功率：4KW；
2.溫度控制：0-100℃；
3.工作頻率：28KHz-40KHz；

4.工作電壓：AC220V±10% 50Hz；
5.洗碗機(jī)符合GB4806.1-2016,GB4806.9-2023標(biāo)準(zhǔn)的食品接觸產(chǎn)品安全認(rèn)證。

4

臺(tái)

1#食堂一樓1臺(tái)。二樓1臺(tái)。 2#食堂一樓1臺(tái)。二樓1臺(tái)

28

高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)消毒柜

1310*630*1930

1.材料：采用SUS304不銹鋼板
外側(cè)板采用厚度δ=1.0mm不銹鋼板制作，門板厚度δ=1.0mm不銹鋼板制作，內(nèi)膽厚度δ=1.0mm不銹鋼板制作，中間采用耐高溫隔熱棉，箱內(nèi)設(shè)置獨(dú)立風(fēng)道，4只循環(huán)風(fēng)機(jī)把干燒1.1KW電熱管發(fā)出的高溫在箱體內(nèi)以達(dá)到均勻，箱內(nèi)配置不銹鋼籃筐，餐具之間具有一定間隙，使柜內(nèi)熱風(fēng)充分循環(huán)，在餐具高溫消毒的同時(shí)把餐具表面水份烘干，腿配不銹鋼5寸歐式重力腳帶輪；

2.功率：220V/4.4KW；
3.筷子，碗，餐盤，層架符合GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐飲具》，SN\T3724-2013《進(jìn)出口食品中幽門螺旋桿菌的檢驗(yàn)方法》；
4.消毒柜內(nèi)膽和擱架符合GB4806.1-2016,GB4806.9-2023；

▲5.高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)消毒柜二星級標(biāo)準(zhǔn)，符合GB17988-2008《食品消毒柜安全和衛(wèi)生要求》。（提供具有CMA標(biāo)志的檢測報(bào)告并加蓋投標(biāo)人公章）

12

臺(tái)

1#食堂一樓4臺(tái)。二樓4臺(tái)。 2#食堂一樓4臺(tái)

37

雙頭大鍋灶

（核心產(chǎn)品）

2200*1200*800

1.爐面：SUS304不銹鋼板，板厚≥1.2mm；
2.爐體：板厚≥1.0mm；
3.爐架：采用40mm*40mm*4mm角鋼；
4.爐頭：采用節(jié)能爐頭；
5.采用電子打火，一鍵啟動(dòng)；
6.雙閥熄火保護(hù)；
7.爐腳：不銹鋼管可調(diào)子彈腳；
8.來水：每個(gè)爐頭裝有搖擺水籠頭，前置來水控制閥；

9.電壓：220V；功率：配置250W*2風(fēng)機(jī)；燃?xì)夥N類：天然氣.額定熱負(fù)荷52kw*2。符合GB3548-2024產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求；
10.鐵板與耐火泥中間采用陶瓷纖細(xì)保溫棉。

10

臺(tái)

1#食堂一樓2臺(tái)。二樓2臺(tái)。 2#食堂一樓6臺(tái)。

38

雙炒雙溫灶

2000*1200*800

1.爐面：SUS304不銹鋼板，板厚≥1.2mm；
2.爐體：板厚≥1.0mm；
3.爐架：采用40mm*40mm*4mm角鋼；
4.爐頭：采用節(jié)能爐頭；
5.采用電子打火，一鍵啟動(dòng)；
6.雙閥熄火保護(hù)；
7.爐腳：不銹鋼管可調(diào)子彈腳；
8.來水：每個(gè)爐頭裝有搖擺水籠頭，前置來水控制閥；

9.電壓：220V；功率：配置250W*2風(fēng)機(jī)；燃?xì)夥N類：天然氣，額定熱負(fù)荷42kw*2.符合GB3548-2024產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求
10.鐵板與耐火泥中間采用陶瓷纖細(xì)保溫棉。

2

臺(tái)

2#食堂一樓2臺(tái)

序號

設(shè)備名稱

規(guī)格型號（mm）

技術(shù)參數(shù)

數(shù)量

單位

備注

5

廚房用具組合消毒柜

650*600*1750

1.電壓：220V，功率2kW；
2.柜身：采用SUS304不銹鋼板，厚度≥1.2mm；
3.內(nèi)膽：采用SUS304不銹鋼板，厚度≥1.0mm；
4.機(jī)械式定時(shí)器開關(guān)。

8

臺(tái)

1#食堂一樓2臺(tái)。二樓2臺(tái)。 2#食堂一樓4臺(tái)。

12

燃?xì)怆p門蒸飯車

雙門24盤

1.材料：采用SUS304不銹鋼板
24盤；

2.材料：SUS304材質(zhì)，琺紋處理；

3.材料厚度：外殼厚度δ=0.8mm，內(nèi)膽厚度δ=1.0mm；隔條厚度δ=1.2mm,門柄采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼圓手柄；腳輪采用5"尼龍輪；節(jié)能環(huán)保，用保溫棉，不可發(fā)泡，保溫時(shí)間長，保護(hù)型進(jìn)出汽裝置；

▲4.燃?xì)庹麸堒囀称方佑|產(chǎn)品安全認(rèn)證；（提供證書并加蓋投標(biāo)人公章）

12

臺(tái)

1#食堂二樓4臺(tái)。2#食堂一樓5臺(tái)。二樓3臺(tái)

23

長龍洗碗機(jī)

5500*830*1950

1.最大洗滌量：≥6000碟/H；
2.電壓/功率：380V/≤68kW；
3.至少配置有入口區(qū)、預(yù)洗、清洗1、清洗2、漂洗、烘干，出口區(qū)；
4.配置過載保護(hù)裝置；
5.出入口配備啟動(dòng)/停止/緊停開關(guān)裝置；出口端裝有限位開關(guān)；

6.洗碗機(jī)防塵防水等級IP67。

7.長龍洗碗機(jī)通過節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證、節(jié)水產(chǎn)品認(rèn)證、洗凈性能認(rèn)證。

▲8.長龍洗碗機(jī)通過中國環(huán)境標(biāo)志（II）型產(chǎn)品認(rèn)證證書。（提供證書并加蓋投標(biāo)人公章）
9.產(chǎn)品符合CB/T ****21《環(huán)境試驗(yàn)第2部分:試驗(yàn)方後試驗(yàn) Kb：鹽霧,交變(氣化鈉溶液)》；

10.限用物質(zhì)產(chǎn)品符合GB/T26572-2011《電子電氣產(chǎn)品中限用物質(zhì)的限量要求》。

4

臺(tái)

1#食堂一樓1臺(tái)。二樓1臺(tái)。2#食堂一樓1臺(tái)二樓1臺(tái)。

24

超聲波洗碗機(jī)

1500*800*800

1.功率：4KW；
2.溫度控制：0-100℃；
3.工作頻率：28KHz-40KHz；

4.工作電壓：AC220V±10% 50Hz。

4

臺(tái)

1#食堂一樓1臺(tái)。二樓1臺(tái)。 2#食堂一樓1臺(tái)。二樓1臺(tái)

28

高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)消毒柜

1310*630*1930

1.材料：采用SUS304不銹鋼板
外側(cè)板采用厚度δ=1.0mm不銹鋼板制作，門板厚度δ=1.0mm不銹鋼板制作，內(nèi)膽厚度δ=1.0mm不銹鋼板制作，中間采用耐高溫隔熱棉，箱內(nèi)設(shè)置獨(dú)立風(fēng)道，4只循環(huán)風(fēng)機(jī)把干燒1.1KW電熱管發(fā)出的高溫在箱體內(nèi)以達(dá)到均勻，箱內(nèi)配置不銹鋼籃筐，餐具之間具有一定間隙，使柜內(nèi)熱風(fēng)充分循環(huán)，在餐具高溫消毒的同時(shí)把餐具表面水份烘干，腿配不銹鋼5寸歐式重力腳帶輪；

2.功率：220V/4.4KW。

12

臺(tái)

1#食堂一樓4臺(tái)。二樓4臺(tái)。 2#食堂一樓4臺(tái)

37

雙頭大鍋灶

（核心產(chǎn)品）

2200*1200*800

1.爐面：SUS304不銹鋼板，板厚≥1.2mm；
2.爐體：板厚≥1.0mm；
3.爐架：采用40mm*40mm*4mm角鋼；
4.爐頭：采用節(jié)能爐頭；
5.采用電子打火，一鍵啟動(dòng)；
6.雙閥熄火保護(hù)；
7.爐腳：不銹鋼管可調(diào)子彈腳；
8.來水：每個(gè)爐頭裝有搖擺水籠頭，前置來水控制閥；

9.電壓：220V；功率：配置250W*2風(fēng)機(jī)；燃?xì)夥N類：天然氣.額定熱負(fù)荷52kw*2；
10.鐵板與耐火泥中間采用陶瓷纖細(xì)保溫棉。

10

臺(tái)

1#食堂一樓2臺(tái)。二樓2臺(tái)。 2#食堂一樓6臺(tái)。

38

雙炒雙溫灶

2000*1200*800

1.爐面：SUS304不銹鋼板，板厚≥1.2mm；
2.爐體：板厚≥1.0mm；
3.爐架：采用40mm*40mm*4mm角鋼；
4.爐頭：采用節(jié)能爐頭；
5.采用電子打火，一鍵啟動(dòng)；
6.雙閥熄火保護(hù)；
7.爐腳：不銹鋼管可調(diào)子彈腳；
8.來水：每個(gè)爐頭裝有搖擺水籠頭，前置來水控制閥；

9.電壓：220V；功率：配置250W*2風(fēng)機(jī)；燃?xì)夥N類：天然氣，額定熱負(fù)荷42kw*2；
10.鐵板與耐火泥中間采用陶瓷纖細(xì)保溫棉。

2

臺(tái)

2#食堂一樓2臺(tái)